Aroma Island 010．快活慢行

台南，是個適合人們做夢、幹活、戀愛，悠然過活的好地方。來「快活慢行」體驗一次快意生活，緩慢行旅。

或許，你可能不知道葉石濤是何許人物，但在很久很久以前，他就曾說過：「台南是個適合人們做夢、幹活、戀愛，悠然過活的好地方。」是的，這位土生土長在台南、超重量級台灣文學作家，不僅說出了身為台南在地人的安適自得，也似乎早早就預言般，道盡現在許多人心嚮往安身立命的台南魅力之所在。

做夢、戀愛、悠然過活，凡常小心願，大多數現代人卻是求之而難得，尤其日日快步踏逐在都會緊湊節奏之中，能偷得浮生數日舒緩身心、放慢腳步，已成為最大的生活小確幸。而台南，就以其適中的空間尺度與步調、既深且廣的人文底蘊、融合得恰到好處的新舊元素——當然，還有不可或缺，以歷史馨香為佐料、人情溫度烹調出的在地美味，不只牢牢抓住了本地人的愛與戀，更不斷吸引他鄉遊客，甚至著迷至在此落腳移住。

然而，如何才能細細品味豐富的台南生活？「台南的生活很簡單，對遊客而言，可能就是吃小吃、看古蹟、逛小街區，但對我這樣一個在地人而言，這只是台南生活文化的一部分。」有著設計人精準語彙，又不時展露爽朗笑聲的黃高樁心目中，台南的豐富不只有小吃、古蹟或廟宇。

跟眾多台南子弟一樣，北漂上大學，讀了建築系後，東移到花蓮文創園區任職；幾年前，看到故鄉台南的藍晒圖園區正起步結合觀光與藝文活動，於是，打包回鄉，就在藍晒圖園區內，「快活實驗室」誕生，既是建築設計工作的據點，也積極邀請藝術家駐村，期待能藉由藝術創作，表達另一種面向的台南生活樣貌。「但在那邊的租約只有兩年，非常非常短，有點類似快閃。」不想讓生活與藝術合一呈現的經營僅止於曇花一現，延續「快活實驗室」理念的「快活慢行」繼之出現，並從純粹藝術創作基地，擴大而為可展演可飲食可進住，可以從空間的設計體驗台南的生活與藝術。

「我們的地理位置剛好位在新光三越後方巷內，也是台南老街區的起點，從這個點到國華街繞一圈過來，剛好是一個circle。腳程好一點的話，幾乎台南所有重要景點都可以看到。」雖位在熱鬧街區，卻無車馬喧，而且藍晒圖園區就緊鄰在側。對熱愛老房子的黃高樁來說，能有機會承接下這棟老房子，既意外又幸運，更讓他覺得有趣的是，「很少有機會自己就是自己的業主，可以嘗試自己想做的事情。」

從推開一樓落地窗門，黑與白的主調，俐落貫串其間；黑鐵與塌塌米，剛與柔、冷與熱無縫交融，「我們盡量不去破壞空間本來的結構，只是將天花板的輕鋼架拆掉，把陽光引進來；樓地板都是舊的，傳統的台灣石。」而在二樓往三樓的樓梯側面，磚石裸露，精細與粗糙、鐵鑄黑欄杆與紅磚，形成強烈的反差，「這裡原來有一道隔間牆，打掉後，不收邊是刻意的安排；因為鐵很吃工，不想要所有東西都太細緻。所有東西都太細緻的話，會是無止境的深淵，收尾不完。所以我們就放過自己，哪些地方是粗糙面，哪些地方是細緻面，拿捏比例，讓整體看起來協調。」視線穿過窗玻璃，陽台外的防颱板，既遮陽擋雨，更讓空間呈現虛實掩映、內外區隔的立面層次感。

「以前從來沒想過會開民宿！」不只為了財力上的自給自足，對於老房子變身成為民宿的空間設計，其實有著更大的企圖在其中；坐在二樓公共空間的木長桌邊，黃高樁指著其中一個位置，「有位外國軟體工程師很喜歡我們的空間，住在這裡三個月，而且每次都坐在那個位置。」也有服裝設計師將這裡當工作室班，模特兒試裝、拍照，一併在此完成。雖不算是專業的共同工作室，但黃高樁的理想概念，就是一個開放的工作環境，「我們的想法是，各行各業的人在這空間互相交流，每個人得以被連結並分享出正面能量，甚至迸發出更有趣的想法與知識！」

是的，美好的發生，常常就在不知不覺的交流互動之間。在空間中加入氣味，也原本就縈繞在黃高樁腦海之中，「氣味這一塊，之前就一直很想做，不過因為想做的事情實在太多了，始終還沒有機會做……」與氣味島相遇，終於讓通透明亮的「快意慢行」空間，川流嬝繞著來自一日茶道TEAORY「茉莉金萱 複方精華」，那彷彿金萱綠茶吸足了新鮮茉莉的脫俗清香，「這味道滿特別的，後韻有著淡淡茶香，長久聞，也不會疲乏，我們滿喜歡這味道，很舒服！」

「茉莉金萱」的淡雅清新，也宛若台南一派歲月靜月的優雅與從容，餘韻無窮；而「快活慢行」其實就像台南的另一種縮影：新與舊、傳統與現代、精緻與樸質交融匯聚；可以在這裡做夢、談戀愛，當然，更可以在這裡快意生活，緩慢旅行……。

【 店家資訊 】
營業時間：週一至週日，08:00-19:00。
店家地址：快活慢行HiiHUB。台南市南區樹林街二段420號
粉絲專頁：www.hiihubs.com

• 人物／黃高樁
• 採訪／田麗卿
• 攝影／豆宜臻

【 嚴選氣味 】
一日茶道 TEAORY／茉莉金萱 複方精華／茉莉、薰衣草
像是金萱綠茶吸飽了新鮮茉莉的脫俗清香，芬芳尾韻不斷，讓生活多了點變化，讓人恣意享受快意生活，緩慢旅行的幸福體驗。

【 沐海香氛機 】
超音波振盪，時間設定，燈光變化，噴霧調節，400ml儲水量

Aroma Island 010．快活慢行