Aroma Island 032．MRS. INOUE 植物雜貨店

「植物真的教會我很多東西，不只讓我內心得到小滿足，也讓我很開心。」

MRS.INOUE 植物雜貨店 主理人 IVY

植物特有的綠色魔幻，不見得能解憂，但肯定解壓；即使只是靜靜的存在，卻可以讓生活有更多的想像與可能。就是從綠色魔法下誕生的 MRS. INOUE 植物雜貨店，不賣雜貨，分享的，是店主人 Ivy 對植物的飽滿熱情、細膩呵護，以及堅持。

說是店，卻不見店招，只見落地玻璃窗內恣意伸展著的狂野的綠；開在側邊的店門口處，一株幾近人高的捲葉榕，頂稍片片小綠葉無一例外地盡情蜷曲著，像極了非洲小女孩的一頭天生自然捲。而相對於店內多數大片葉的蔓綠絨屬，店主人 Ivy 更顯得嬌小了。不過，千萬別讓 Ivy 的外形誤導了。

如果說精油的前中後調鋪排常超乎想像，那麼 Ivy 給人的印象，在前行的氣味與中調、後韻之間，也有著截然落差 —— 說自己喜歡濃烈的氣味，最後卻選擇了在沁人心脾的柚花香後，緩緩帶出愉悅氣息的「柚花烏龍」，搭配巧心打造的一室白與綠。似乎有點小矛盾，但其實正呼應著 Ivy 的不可貌相 —— 身形細瘦，卻是元氣充沛；未開口的幹練精明橫豎著距離感，話匣子一開，卻是爽朗明媚；掩映在節奏明快、都會感十足的外表下，則是極度簡約的單純想望。

也說自己不做沒把握的事，但植物店的誕生，卻是在一念之間 —— 2016 年某一天，如常地開車載先生上班，突然就在先生經營的燒肉店斜對面，看到了五坪小店面正要頂讓。Ivy 很興奮，前一秒還想著：「我是不是可以開一家店？」下一秒，腦海瞬間爆出：「我要開植物店！」

Ivy 說，從小內心就憧憬著要開一家店，但一直以為會是咖啡店，「可能因為當時的門框是綠色的吧！」俐落的 Ivy 笑說著與最初那五坪店面的機緣。第一次自己開店做生意，竟然是植物店，這應該是早在 18 歲，仍就學中，卻已在百貨公司化妝品專櫃打工的 Ivy 所始料未及。雖說自己做事從未有計畫，但從彩妝業到後來進入金融保險，對於自己的方向與目標，Ivy 不但清清楚楚，一旦確定，即卯足全力前進。 因緣巧合，認識了從 10 歲即受父母培訓打高爾夫球的日籍井上先生，「但 18 歲來台灣學中文，就愛上了燒肉 ……」沒有走上職業高爾夫球路，卻在台灣安身立命，教會了不愛運動的 Ivy 打高爾夫球，成為 Ivy 在工作上的絕佳助力與敲門磚，也因此擄獲了不少中小企業主客戶。

工作上一帆風順，錢賺到了，物質也得到充分滿足，「但覺得心好累！這好像不是我真正想要的。」Ivy 內心糾結著。某回假日，Ivy 被朋友帶到了建國花市，閒逛之間，發現植物靜默不語，卻很療癒，與植物的緣分就此展開，「最初是為了紓壓，透過跟綠色植物相處，真的讓我放鬆許多。」Ivy 說，一開始也只是覺得小植栽好可愛，就買了回家，放養在陽台。

胡亂養著，乾涸了、腐爛了，丟棄再換一盆，周而復始。但漸漸，卻也養出了對興味，開始意會到，「應該讓生命延續下去才對，畢竟植物也是一個生命啊！」凡事總要個明白的 Ivy，慢慢地鑽研如何養護植物，也進一步尋思家中環境適合甚麼樣的植物生長。

從 18 歲在專櫃打工，Ivy 的工作就是要不斷講話。回到家，最想要的休息，就是安靜。在家「農忙」—— 換盆、養護植物，對 Ivy 來說，就是休息；雖必須耗費體力，卻是心靈上的休息。不藉言語，但植物以神采奕奕抽新芽、展新葉的方式回報 Ivy 的照應，「植物真的教會我很多東西，不只讓我內心得到小滿足，也讓我很開心。」

植物不但撫慰了長期追逐業績所繃緊的每一根神經，也開啟了 Ivy 的另一新視界。尤其，常隨先生回日本探望父母親，在向來流連忘返的日本雜貨店裡，除了生活用品，Ivy 的目光也停駐在植物相關的各式盆器、周邊道具等。在台灣，植物店並不少見，但與植物相搭配、襯映花器的整體園藝美感，似乎就不太重視了。對愛美的 Ivy 來說，植物生根落腳的盆器，當然也是要美美的，每次從日本回台灣，行囊裡總少不了超重的花盆器物。

但這時候對植物的喜好，純粹只是解壓樂趣。開一家植物店，卻是直到頂下五坪小店面的那一刻，才貿然生起的念頭！

也許，開植物店的種子，早在被植物吸引、療癒的當下，就悄悄埋進了 Ivy 內心深處，默默生了根，蟄伏著，只等待著在最適切時機 —— 有了店面空間，終於吐露新芽。

「MRS. INOUE 植物雜貨店」，靈感來自日文「ざっかや」（ZAKKAYA，雜貨鋪）；MRS. INOUE，井上太太聽從內在醞釀多時的聲音，任性地開了一家植物店，雖然只有五坪大小。「草創 1.0 時期超級好笑，因為資金都花在整理牆壁、地板、水電 …… 沒錢了，就把之前買的植物搬過來擺上。就這樣開了店。」說是隨意任性，但小小的店，依然要小而美、小而有質感。性格裡的認真，驅策著 Ivy 走訪台北當時的一些知名居家選物店。也因此認識了生活用品品牌代理商，進而讓小店面也成為經銷點。所以，除了植物，還多了居家生活選物。

每天，Ivy 在小店裡做自己喜歡的事。面對左鄰右舍「你這是什麼店啊？」友善詢問下掩藏不住目光裡的質疑：「這店能開多久？」「到底在賣什麼啊？」…… 早年職場所訓練，善於察言觀色的 Ivy 了然於心，也應對自如。鴨子划水般的努力與摸索，只有自己最知道，「每一次做到能力能做到的最好呈現，我覺得就是最好的。」為了增加自己在經營植物店的專業知識，Ivy 很努力地做功課：讀書、上網找資料，或者請問前輩，並在心中立下目標：每個月營業額一定要達到店租。

還是虧錢，但從第一個月開始，業務能力超強的 Ivy，總能達標。關鍵在於 Ivy 做了一件事，「開店半年後，我開始經營 Facebook 粉絲專頁。這是為了開店，我唯一逼自己做的事。」思路清晰、口條便給的 Ivy，對於 FB 發文必須寫文且要拍照，覺得又累又麻煩。漸漸卻發現，社群網站的經營就跟養護植物一樣，只要付出了，就有回饋，不僅吸引愈來愈多真心喜歡植物的「植友」，甚至專程來到店裡了！ 和植友們互動交流，也讓小店從最初以多肉植物為主，漸漸轉換為龜背芋屬、蔓綠蓉屬、火鶴品種 …… 各式各樣，既可美化環境又好上手的觀葉植物。最大的轉變更在於，空間擴大了 —— 原本比鄰而住的房東搬走了，Ivy 順勢承租，植物店也邁向 2.0 新階段，「1.0 維持了近四年，我才有把握，才敢進階 2.0。」歷經前一時期的摸索，Ivy 愈加篤定了，「進入 2.0，我既緊張又雀躍，但很清楚知道，2.0 絕對是我想要的樣子。」

原本的五坪店面位置，成為溫室，也因為是整體空間光線最好的地方，Ivy 說，所以保留給最喜歡的植物，更保留下開店的初衷。而新加入的空間，以白色、極簡為主調，打掉所有多餘，除了照明的燈、多年來所收集的老件與古董，沒有所謂裝飾，包括牆面，都盡可能保留最原本的樣貌，「這跟我的個性有關，我不要太多太複雜的東西，愈簡單愈好，因為我的植物已經夠精彩了！」Ivy 的自信與霸氣，自然流露如她喜愛的火鶴品種，耀眼鮮明！

從店外到店裡到溫室，各式葉脈紋理、葉片形狀、枝條姿態迥異，卻又和諧存在的大小植株，渾然天成般，一株株一片片，層層疊疊自然形塑出雨林般的蓊鬱蒼綠。MRS. INOUE 植物雜貨店的綠色魅力，也出落得愈來愈強大了。

人物／Ivy
採訪／田麗卿
攝影／洪振峯

【店家資訊】
MRS.INOUE 植物雜貨店
營業時間：周一 9:00~21:00；週二至周六 14:00~18:00
店家位置：台北市大安區敦化南路一段270巷36號
粉絲專頁：MRS.INOUE植物雜貨店
Instagram：mrs.inoueplantshop

【嚴選氣味】
一日茶道 柚花烏龍複方精華 苦橙葉／甜橙
甜橙揉合苦橙葉的細膩幽微，在沁人的柚花香後，緩緩帶出愉悅的氣息，川流綠葉間，也飽滿了一室的自然寫意。 

【行山香氛機】
超音波振盪，時間設定，燈光變化，噴霧調節，300ml 儲水量