「所有的枝枒和花葉，都是通往秘境的門戶。生活，因而綻放不同的世界。」—— 作家・古碧玲 。
一日森遊行程特輯｜23 週年的伊聖詩，精選 6 間有著各自風味的氣味島風格店。用一天的時間再次閱讀這座城市，再次開啟許久未有的自我對話，別忘了好好感受那些不期而遇，就讓我們一起出發吧！
老 濟 安 Healing Herber
創立於 1972年 的老濟安，以「青草微型博物館」為主軸，蛻變為優雅蛻變成風采洋溢的手沖茶 bar，白色為主調的牆面上，後現代工業風的管路串連著圓形透明壓克力內展示的草本植物，猶如人體經絡與穴位，也像化學分子結構般，盡是創意與想像。
青草因為要曬乾保存，氣味也總是較沉甸，缺乏生鮮草木的清新氣息。由王媽媽口中，聞起來宛如泡澡過後，身心舒暢的「白茶戀人」都在乾燥深沉的青草氣味環繞中，點綴出爽朗剔透。蘋果般甜美芬芳的洋甘菊結合全株清香的芳樟，穩定中又不失輕盈；溫婉平和的氣息，既不強壓店內原有的乾草味，又有著戀人陪伴似的安穩平衡。
來一杯老濟安青草茶，不論手沖或熬煮，再輕輕嗅吸一口「白茶戀人」，被遺忘許久的青草香，飽含陽光、大地的驚奇能量，或許正是現代人紓壓、身心調理的超級秘方！
台北市萬華區西昌街 84 號Round Round
東區一個容易錯過的角間、同樣低調的招牌，Round Round 有著和外頭紛擾不一樣的開闊與寧靜。
這一處陶藝複合空間把選品和教學空間融合，由舊木門拼湊而成的牆和上方隨性寫下的插畫小語，沉穩的氣質中依然藏不住活潑的創造力。
課程多元，也可以發揮創意手作各類造型的陶作，輕鬆體驗捏陶的樂趣。期間限定以果實為發想的精油香氛座，將自然的意象由內而外貫穿。手作的不確定性讓這份看似簡單的作品，意外花費許多時間去捏塑細節，然而有些預料之外創作出的質感紋理，是最貼近自己內心且無可取代的吧！
花 毛 か き 氷 喫 茶
敞亮明淨的店內空間，檜木傢俱、綠色植栽、垂懸的尤加利葉，架上有味增、豆腐乳、瓶瓶罐罐的水果漬物 …… 錯落擺設，說不上諧調卻也不違和。半個牆面猶如雜誌攝影的冰品照，才終於透露出冰店線索－－是的，花毛是一家冰店，但，又不只一家冰店。
「當我在做漬物的時候，很開心，我很享受一個人獨處的手作時光。」主理人 —— 妙妙的漬物製作方式完全不受限，做出自己特有的「心情漬物」，進而調配出花毛獨一無二的冰品口味。「煥然一新複方精華裡的萊姆有點像佛手柑，可是沒那麼渾厚，就像花毛的檸檬鹽麴，甘甜中帶點苦味。但我喜歡這種苦，有點像是苦中作樂，這是一種歷練！而尤加利曬乾後有一種強勁的香氣，兩者結合在一起，真的讓我有一種煥然一新的感覺！」
誘人垂涎且悅目賞心的漬物與瓶罐愈來愈多，運用的水果、認識的在地果農也愈來愈多，所產生的更多結合與創發，讓推陳出新的每一碗冰品，每一口都是讓人懷念的滋味。
NORIMORI Shop&House
告別位在冬山河充滿成長記憶的鵝黃色小屋，NORIMORI 搬遷至人聲鼎沸的南方澳，展開位在海岸村的全新篇章。
「對我們來說，NORIMORI 就像兩位進入青春期的小女孩，隨著時間推進，走入人生另一個階段。」店內以大量溫暖的木作點妝，整齊陳列著有趣的生活選品，散發自然又舒適的氛圍，與店外熱鬧的漁港生活形成強烈對比。「甜橙的甜香跟依蘭依蘭富有親密感的花香，交織出一絲俏皮、輕鬆的童趣感，與我們想分享的空間及選品類型都很契合。作為選物店主人，看到客人選到喜歡物品時，臉上透出的喜悅讓我也覺得心裡很溫暖。」
邁入下個階段的 NORIMORI，Shop 依舊陳列著活潑有趣、台日交雜的生活選品，House 依舊陳設著屬於曾經的木質老件，依舊以她特有的溫度展現出心目中「家」的模樣。
HOYO-Cookies
迥異於大多數甜點店大多主攻下午茶時段，HO-YO Cookies 則是「夜店」甜點店，「台南的晚上其實沒有太多咖啡廳跟甜點店，想吃都找不到。
老房子的原始樣貌重現，樸素無華而韻味充滿的舊牆面、老磁磚裝點的水泥吧檯、完全 DIY 的木頭桌椅、風扇、檯燈、大小玩偶等等，整個空間就如主理人之一・吳琪勝的一件大型複合媒材創作，置身其中，可以從不同角度、角落，細細品味。「 因為我們是在晚上營業，所以希望是比較清新的氣味，可以讓大家放鬆。」為此，空間香氛則以聞起來清新舒緩，很能安定心情的馬鬱蘭單方，搭配著店內以木頭為主調的裝潢、甜點的美味、隨著植物的氣息，似乎，不由自主的，從身到心，都被貫串解放了！
夜涼如許，甜美的滋味還在舌尖上輕輕飛舞時，甜點撫慰過的身心，或許更容易貼近藝術層次的日常呢！
蔥澡 Hot Spring Onion
泡溫泉，雖不是生活所必須，但就如宜蘭所盛產的青蔥，不是主食，卻是許多佳餚美食不可或缺的提味。以藝術體驗入湯的品牌精神與空間面貌，並以「沖澡」諧音為名的「蔥澡」，在氤氳水氣的潤澤下，或許也能讓緊繃生活下被掏空的心靈，再度充滿。
充滿迷幻奇想的六間藝術家彩繪湯屋，彷彿也擁有了各自活潑熱烈的個性與靈魂，置身其中，讓泡湯不再只是泡湯。心思細膩的主理人—— Season 期待客人一進到蔥澡，就能夠從氣息中留下記憶點，進而產生「這是什麼味道？」的好奇。位在接待區後方，牆上大剌剌標舉「天天耍廢，人生順遂」的休憩耍廢區，就是要讓從樓上湯屋下來，身心正舒暢軟綿的客人或坐或臥或躺平，「煥然一新」不只名字對上了，萊姆的清香搭配尤加利的溫軟怡人，更是與空間搭配的首選香氣！
蔥澡，沖澡，為日常提好味。不只有礁溪特有無色無味的碳酸氫鈉泉親密接觸，亮眼吸睛的視覺、意想難料的氣味，就是要幡然一身塵埃與雜念！
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